Ķirbju kēkss no Brendas

Sastāvdaļas: 340 g ķirbja biezeņa (sacepts cepeškrāsnī) 250 g miltu 100 g brūnā cukura 2 olas 50 g eļļas 3 tējkar. cepamā pulvera 2 tējkar. kanēļa 1/2 tējkar. muskatrieksta 1/2 tējkar. ingvera pulvera (vai pusīkšķa svaigs rīvēts ingvers) 1/2 tējkar. krustnagliņu 1/2 tējkar. karadmona 1/2 tējkar. sāls Pārkaisīšanai baltās cukura pērlītes (obligāti!) Gatavošana Visu sastrādā vijīgā masā. Ietauko kēksa formu, lej mīklu iekšā, pārkaisa ar cukura pērlītēm un cep krāsnī 50 minūtes. Ja elektriskā, tad 180 grādos, ja malkas krāsns, tad pēc sajūtā, vidējā ugunī).

Saldo kartupeļu gnočči

Recepte no "Spināti un sviests" Instagram kolekcijas Pierakstīta šeit pašas ērtākai lietošanai Sastāvdaļas: 400 g saldo kartupeļu 200 g ricotta siera 50 g cietā siera 180 g miltu 1 tējkar. sāls 50 g sviesta 1 ķiploka daiviņa Pagatavošana 1. Saldo kartupeli nomazgā un cep cepešrkāsnī, līdz tas mīksts. Atdzesē, izgrebj mīkstumu. 2. Mīkstumu blenderī vai ar dakšiņu samīca, pievieno ricotta sieru, sāli un miltus. Samīca mīkstā masā (nepārmīca). Izveltnē stienīšos, ko sagriež gabaliņos. 3. Gņočus pa vienam/dažiem liek verošā ūdenī un vāra, līdz tie paceļas virspusē. Ar putu karoti izceļ ārā. 4. Uz pannas izkausē sviestu, apcep tajā ķiplociņu (oriģinālā ir arī salvija, bet man tādas nav un nezinu, kur dabūt), un apcep gņočus zeltainus.